«اِستر» عاملی با کاربرد چندگانه
تاریخ انتشار: ۲۴ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۷۴۹۲۹۱
«استر به عنوان مبحثی مهم از گروه‌های عاملی وابسته به شیمی آلی است، اما در پلیمر نیز مورد توجه قرار می‌گیرد، همچنین استرهای طبیعی نمونه‌های مهمی برای کارشناسان حوزه فیتوشیمی است. این مبحث مختص شیمی آلی نیست و حتی شاخه تجزیه نیز از متریال‌های متعلق به ان دسته بهره می‌برد.»
به گزارش خبرنگار ایمنا، «اِستر» یک ترکیب شیمیایی است که دارای گروه عاملی COO است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
«اِستر» یکی از مباحث مهم گروه‌های عاملی به‌شمار می‌رود که به طور خاص در شیمی آلی مورد بررسی قرار می‌گیرد. استر مبحثی کاربردی از شیمی آلی است که نه تنها در این شاخه بلکه در شاخه‌های دیگری مانند شیمی تجزیه، پلیمر و فیتوشیمی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای بررسی و شناخت بیشتر استرها به عنوان یکی از گروه‌های عاملی کاربردی با حمیدرضا یوسفی، دکترای شیمی آلی گفت‌وگویی انجام داده‌ایم که در ادامه می‌خوانید:
«اِستر» در چه شاخه‌ای از علم شیمی مورد بررسی قرار می‌گیرد؟
مبحثی که در علم شیمی تحت عنوان استر شناخته میشود، به طور خاص جزو مباحث شیمی آلی است؛ از طرفی این مبحث که در شیمی آلی مورد توجه قرار می‌گیرد به نوعی با شاخه پلیمر نیز در ارتباط است. درواقع شیمی آلی به مرور زمان گسترش یافته و امروزه گرایش‌های بسیاری به آن اضافه شده است.
در بین علوم مختلف، دانش شیمی را می‌توان به عنوان یک علم پایه و کاربردی در نظر گرفت که همواره در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. امروزه شیمی در تمام سطوح جامعه مورد توجه قرار دارد و اکثر مردم با این دانش آشنایی دارند. هر ساله فارغ‌التحصیلان بسیاری نیز با دانش علم شیمی به صنعت کشور تزریق می‌شوند.
گروه‌های عاملی چه ارتباطی با استرها دارد؟
دانش شیمی از ابتدا شامل گرایش‌های مختلفی از جمله شیمی تجزیه، آلی و معدنی بود که این گرایش‌ها شاخه‌های اصلی علم شیمی را تشکیل می‌دهند، اما به مرور زمان هر یک از شاخه‌های اصلی نیز توسعه پیدا کرده و در شیمی آلی مبحث جدیدی تحت عنوان گروه‌های عاملی مورد توجه قرار گرفت.
در گروه‌های عاملی دسته‌بندی‌های مختلفی از جمله آلکان، آلکن، آلکیل و الکل مشاهده میشود و یکی از مهم‌ترین دسته‌بندی‌های گروه‌های عاملی استر و پلی‌استر است. درواقع اگر بخواهیم پیرامون استرها و پلی‌استرها شناخت بیشتری کسب کنیم باید در شیمی آلی و گروه‌های عاملی به دنبال این دسته‌بندی بگردیم و از این طریق با ویژگی‌های مختلف استرها آشنا شویم.
دانش‌آموزان چه زمانی با گروه‌های عاملی آشنا می‌شوند؟
گروه‌های عاملی یکی از مباحث مهم علم شیمی است که از مقطع دبیرستان مورد توجه قرار می‌گیرد و البته به تازگی این مبحث در متوسطه اول نیز آموزش داده میشود و دانش‌آموزان از سال‌های تحصیلی هفتم، هشتم و نهم با این مسائل آشنا می‌شوند.
استرها با کدام یک از گرایش‌های علم شیمی در ارتباط است؟
در حالت کلی گروه‌های عاملی و استرها در شاخه شیمی آلی مورد توجه و بررسی قرار می‌گیرد، اما شیمی پلیمر نیز با مباحث مربوط به استر و پلی‌استر در ارتباط است. درواقع این مبحث مختص شیمی آلی نیست و حتی شاخه تجزیه نیز از متریال‌های متعلق به آن دسته بهره می‌برد، اما در علم شیمی آلی همواره برای سنتز ترکیبات استر به عنوان ماده اولیه مورد استفاده قرار می‌گیرد.
گروه‌های عاملی بر چه اساس دسته‌بندی می‌شوند؟
درواقع گروه‌های عاملی از دسته‌بندی‌های متعددی تشکیل شده‌اند که هر یک از آنها دارای مشخصه‌های ویژه‌ای هستند، به طور مثال الکل‌ها که یکی از دسته‌های مهم گروه‌های عاملی به شمار می‌رود در ترکیب خود کربن متصل به OH دارد. آلدهیدها نیز گروه عاملی هستند که کربن متصل به OH و O دارد.
بنابراین می‌توان گفت که هر یک از دسته‌های گروه‌های عاملی دارای ویژگی‌های خاص است که براساس ساختار آن از یکدیگر متمایز می‌شوند. در کنکور نیز این مسائل بسیار مورد توجه طراحان سوال قرار می‌گیرد و داوطلبان کنکور باید برای موفقیت در آزمون حدود ۱۶ گروه عاملی اصلی را در خاطر داشته باشند.
استرها دارای چه مشخصات ساختاری هستند؟
در بین گروه‌های عاملی زمانی که ۳۰ باند دوگانه متصل به O وجود داشته‌باشد، در کنار آن کربن متصل به یک O قرار گیرد و در مجاور آنها R و ’R باشد، به ساختاری تحت عنوان استر دست پیدا می‌کنیم. به بیان دیگر زمانی که در بین چند گروه عاملی به ۳۰ باند دوگانه O رسیدیم باید وجود استر در آن ترکیب مشکوک شویم.
آیا استرها در ترکیبات طبیعی نیز مشاهده می‌شوند؟
بله، دسته‌های گروه‌های عاملی ساختار ویژه‌ای دارند و استرها نیز ساختار خاصی هستند که در یک مولکول عظیم قرار می‌گیرند. با این حال استرها به طور طبیعی در بسیاری از میوه‌ها از جمله موز، سیب و انگور مشاهده میشود. این استرهای طبیعی به طور مجزا شاخه دیگری از علم شیمی را تشکیل می‌دهند که تحت عنوان شیمی ترکیبات طبیعی یا فیتوشیمی شناخته میشود.
با توجه به این مسئله می‌توان گفت که استر به عنوان مبحثی مهم از گروه‌های عاملی وابسته به شیمی آلی است، اما در پلیمر نیز مورد توجه قرار می‌گیرد، همچنین استرهای طبیعی نمونه‌های مهمی برای کارشناسان حوزه فیتوشیمی است. متخصصان این حوزه می‌توانند با استفاده از استرهای طبیعی اسانس‌های مختلف طراحی کنند که این فعالیت از اهمیت بسیاری برخوردار است.
کد خبر 661100منبع: ایمنا
کلیدواژه: پلی استر شیمی فیتوشیمی ارشد مواد شیمیایی شیمی دان پلیمر الیاف پلیمری شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق مورد توجه قرار می گیرد گروه های عاملی شیمی آلی شیمی آلی گروه عاملی دسته بندی تحت عنوان علم شیمی گرایش ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۷۴۹۲۹۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
وزارت راه تکلیف جاده‌های ترانزیتی اردبیل را مشخص کند
اردبیل- نماینده ولی فقیه در استان و امام جمعه اردبیل گفت: وزارت راه وشهرسازی بدون توقف تکلیف بزرگراه ها و جاده های ترانزیتی اردبیل را با تامین اعتبار مناسب مشخص کند. - اخبار استانها -
به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، آیت الله سیدحسن عاملی در خطبه های این هفته نماز جمعه شهر اردبیل با اشاره به تاخیر عملیاتی پروژه راهسازی در جاده گرمی بیله سوار اظهار کرد: جای تاسف است که پروژه دو بانده کردن مسیر گرمی - بیله سوار به دلیل عدم تامین اعتبار دوباره تعطیل شده است.
وی خاطرنشان کرد: این جاده اولاً جاده ترانزیتی و مورد رجوع رانندگان خارجی است از این حیث بی‌آبرویی بزرگی برای کشور درست میشود ثانیاً این جاده ایمنی ندارد چون پیچ‌ها و نقاط حادثه خیز دارد اهالی هر دو شهر هم به شدت ناراحت هستند کل مسیر 55 کیلومتر است.یعنی محتاج به هزینه عمده ای نیست و بی اعتنایی کاملاً محل تامل است.
امام جمعه اردبیل ادامه داد: در این خصوص برای بار دوم از وزیر راه و شهرسازی می‌خواهم خود را در این پروژه بدنام نکنند هر ایرانی که از این جاده بین المللی بازدید کند از شکسته شدن غرور ایرانی خجالت می‌کشد تنها بعضی از مسئولین مربوط هستند که ابایی از تاراج و غارت شدن حیثیت کشور در برابر خارجی‌ها ندارند.
عاملی بیان کرد: جاده کلور – درام در جنوب استان نیز همین وضعیت را داراست یعنی پیمان کار دوباره پروژه را تعطیل کرده است.
وی افزود: با تشخیص دولت و با دستور مقام معظم رهبری دو هزار و 500 میلیارد تومان برای جاده آقبند در آذربایجان شرقی بودجه گذاشته اند اگر آنجا اهمیت بین المللی دارد قطعاً جاده گرمی بیله سوار نیز بین المللی است ما از دولت مصراً می خواهیم با لحاظ اهمیت راه های استان و تامین بودجه لازم گره های ذهنی اهالی را باز کند.
امام جمعه اردبیل با تبریک روز معلم و روز کارگر تصریح کرد: روز معلم در پیش است نعمت تعلیم اساس تمام موفقیت‌ها و کلید تمام خوش بختی هاست و یک جامعه در تمام پیشرفت‌های خود مرهون عنایات معلم است معلم دین خود را با اخلاص به جامعه اداء می‌کند.
آیت الله عاملی اضافه کرد: اما جامعه نیز باید عملاً قدردان باشد با یک تقدیرنامه و کیک و آبمیوه نمی‌توان حق معلم را اداء کرد بلکه با مادیات کلان هم نمی‌توان حق معلم را اداء کرد در حال حاضر بهترین عنایت به معلمان حل مشکلات آنهاست در این باب عنایت به معلمین بازنشسته باید کمتر از شاغلین نباشد.
وی ادامه داد: یک ماه و نیم است بیمه تکمیلی بازنشستگان آموزش و پرورش تمام شده و تمدید نشده است و حالا می خواهیم آنها را به جلسه دعوت و برای آنها سخنرانی و لوح تقدیر بدهیم این قطعاً تکریم نیست ضد تکریم است.
امام جمعه اردبیل اظهار کرد: گردش چرخ اقتصادی کشور بر دوش کارگران است هیچ کس تردیدی ندارد در اینکه استقلال اقتصادی کشور مرهون تلاش مبارک آنهاست هم دولت و هم کارفرماها نگاه هر دو به این عزیزان باید این گونه باشد که آنها ولی نعمت کل کشور و کل ملت هستند یعنی نقش آنها نقش استثنایی است پس عنایت به آنها هم باید استثنایی باشد.
عاملی با اشاره به رویکرد مسلمانان جهان نسبت به عملیات وعده صادق تصریح کرد: عکس العمل ملت‌های مسلمان و غیر مسلمان در برابر عملیات وعده صادق رفته رفته در حد حیرت آوری خود را نشان می‌دهد از آنجا که تمام ملت‌ها نفرت عظیمی به اسرائیل دارند قدرت ایران و جرات ایران در انتقام از اسرائیل را در حد وسیعی تحسین می‌کنند همه ملت ها با نگاه بسیار فاخر توأم با غبطه به ملت ایران نگاه می‌کنند این عملیات ظهور قدرت، تثبیت قدرت، و قبولاندن فائقیت قدرت ایران در غرب آسیاست.
وی گفت: بعد از این حمله ندای لبیک یا خامنه‌ای در بعضی از کشورهای اسلامی بلند شد من شخصاً با دیدن آن گریه کردم حجم جشن در کشورهای اسلامی نشان می‌دهد که غرور امت کاملاً شکسته بود، حمله ایران پیام مهمی داشت و آن این بود که خاورمیانه امروز خاورمیانه دیروز نیست توازن قوی قبلاً برقرار نبود و حالا توازن به طور کامل حاصل است و هر روز طرف غالب قوی‌تر می شود.
امام جمعه اردبیل افزود: وقتی جنگ اوکراین شروع شد ایران قبلاً به روسیه پهباد داده بود و غربی‌ها همه جا را پر کردند که پهپادهای ایرانی مسیر جنگ را عوض کرد حالا که ایران با همان پهبادها به اسرائیل جواب داده است تبلیغات راه انداخته اند که این پهبادها تاثیر جزئی داشت این سخنان برای پوشاندن ضعف نظامی آنهاست.
آیت الله عاملی تصریح کرد: جنایت اسرائیل در مجتمع پزشکی ناصر در خان یونس یک جنایت بسیار بسیار هولناک است اولین سوال افکار عمومی دنیا این است که چه کسی به این‌ها جرات این جنایت هولناک را داده است 2000 نفر را قتل عام و آنها را در قبرهای دسته جمعی دفن کرده اند بسیاری از این‌ها زنده به گور شده‌اند بعضی‌ها سر در بدن و پوست در بدن ندارند بعضی از این‌ها ابزار علاج(مثل سوند) در بدن دارند و معلوم میشود که بیمار بوده است اعضاء بسیاری از آنها دزدیده شده است.آنها را در داخل پلاستیک آشغال و با زباله دفن کرده اند بسیاری از این‌ها دست بسته و جمع زیادی از آنها طفل و کودک هستند تمام کادر بیمارستانی قتل عام شدند تا حال حدود 400 جنازه پیدا شده و از بقیه خبری نیست اگر مسلمانی از این جنایت دق مرگ شود جای هیچ ملامتی نیست.
وی اضافه کرد: عجیب است که در برابر این جنایت بزرگ خبری از محکومیت و اقدام عملی اروپا آمریکا و دولت‌های عربی و اسلامی نیست. ما یقین داریم که این جنایت قبلاً به آمریکا و اروپا اطلاع داده شده است از عجائب امور این است که ارتش اسرائیل انکار می‌کند که چنین کاری را کرده باشد.
امام جمعه اردبیل در بخش دیگری از خطبه ها با بیان اینکه آمریکا چند جنایت بزرگ در حق فلسطین در این 200 روز طوفان الاقصی مرتکب شده است، اظهار کرد: اول اینکه هر پیش نویس آتش بس را که به شورای امنیت رفته وتو کرده است یعنی هر چقدر بیشتر از زنان و کودکان فلسطینی کشته شود بهتر است بایدن در سخنرانی این هفته، پشت سر خود یک شاخه زیتون قرار داده بود تا به دنیا بگوید دنبال صلح است! معلوم نیست این پیرمرد چه صلحی را دنبال می‌کند وقتی چندین بار آتش بس در غزه را وتو می‌کند؟
عاملی افزود: دوم اینکه چندین بار پیش نویس عضویت فلسطین در سازمان ملل به عنوان یک کشور مستقل را وتو کرده است با اینکه با بی‌حیایی تمام، هم آمریکا هم اروپا به طور مکرر اعلام می‌کنند که راه حل دائمی مشکل فلسطین تشکیل دو دولت است که به آن "حل الدولتین" می‌گویند در بدو تشکیل اسرائیل هم در سازمان ملل برای اخذ رای برای عضویت اسرائیل به عنوان یک کشور، دولت‌های دنیا را گول زدند اینگونه که گفتند فلسطین را هم عضو سازمان ملل می‌کنیم اما 75 سال است که این بند را اجرا نکرده اند و حالا که طوفان اقصی شروع شده تازه یادشان افتاده که چنین شرطی در بدو تاسیس اسرائیل بوده است.
عضو مجلس خبرگان رهبری ادامه داد: وتو کردن آمریکا عضویت فلسطین در سازمان ملل معنای خیلی بدی داشت معنای آن این است که غاصب عضو است ولی صاحب خانه حتی حق مالکیت یک وجب کشور خود را برای تشکیل یک دولت مستقل ندارد این اقدام آمریکا بازتاب منفی سنگینی علیه دولت آمریکا در داخل و خارج آمریکا داشت و حالا آمریکا و هکذا اروپا برای ترمیم چهره خود اقدام به کاری کرده‌اند که چهره آنها را بدتر می‌کند و آن وضع عقوبات علیه شهرک نشینان تندرو و جنایتکار است این شهرک نشین‌ها هر روز به فلسطینی‌ها حمله می‌کنند خانه‌ها ، اموال و زراعت‌های آنها را آتش می‌زنند و خودشان را مورد ضرب و شتم و اهانت قرار می‌دهند هم چنین برای یک تیپ جنایت کار اسرائیلی می خواهند تحریم وضع کنند.
عاملی خاطر نشان کرد: وقتی اسرائیل دو هزار نفر را در مجتمع پزشکی ناصر قتل عام و در گورهای دسته جمعی دفن می‌کند معنایش قطعاً نسل کشی است محاصره نان و دارو قطعاً نسل کشی است و طبق قوانین بین‌المللی حمایت نظامی و مالی از مرتکب نسل کشی جرم است کنگره آمریکا با حمایت مالی از اسرائیل قطعاً مرتکب جرم شده است.
وی افزود: آمریکا در ارسال سلاح به اسرائیل هیچ آرزویی نگذاشت حتی چندین بار آن قدر عجله داشت که بدون تصویب کنگره ارسال کرد و بلینکن مجبور شد در کنگره حاضر و نمایندگان جنگ طلب کنگره را توجیه نماید. چهارم اینکه پشتیبانی دفاعی تمام عیار از اسرائیل در باب المندب و در اردن در برابر موشک‌ها و پهبادهای ایرانی و در خود غزه در برابر ضربات حماس داشت و دارد.
عاملی اضافه کرد: بایدن این هفته از کنگره آمریکا که میلیاردها دلار مساعدت به اوکراین، اسرائیل و تایوان را تصویب کرد تشکر کرد و گفت این پول امنیت آمریکا را تامین می‌کند چون هم پیمانان ما را قوی می‌کند معنای سخن این پیرمرد این است که آمریکا در امنیت خود به اسرائیل، اوکراین و تایوان احتیاج دارد هیچ سیاست مدار نمی‌تواند این معادله را حل کند.
وی تصریح کرد: بایدن از این گونه حرف‌های نامفهوم زیاد دارد از جمله اینکه در سخنرانی این هفته خود گفت امروز دموکرات‌ها و جمهوری‌خواها هر دو اتفاق دارند بر اینکه آمریکا در غائله خاورمیانه باید کنار حق بایستد یعنی اگر به اسرائیل پول دادیم و در کنار اسرائیل ایستادیم برای این است که اسرائیل حق است یعنی کشتن 34هزار بی‌گناه حق است این‌ها حتی کلمه حق را نیز تحریف کرده اند.
امام جمعه اردبیل ادامه داد: تصویب شدن میلیاردها دلار مساعدت در کنگره آمریکا برای اسرائیل از یک حقیقت بسیار تلخ حکایت می‌کند و آن اینکه آمریکا با آیپک یعنی لابی صهیونیسم بین الملل اداره میشود این مسئله را اسرائیلی‌ها با صراحت اعلام کرده اند آنها تمام نمایندگان آمریکا را به راحتی خریده اند.
وی افزود: شارون نخست وزیر بسیار شرور اسرائیل در سال 2001 گفت ما ملت یهود بر آمریکا سیطره داریم و آمریکایی‌ها این را خوب می‌دانند یهودیان آمریکا از طریق وسایل ارتباط جمعی و از طریق اعضاء کنگره سرنوشت آمریکا را در دست خود دارند من این را به خوبی می‌دانم که تنفیذ سیاست‌های خارجی آمریکا در منطقه خاورمیانه بدون موافقت یهودی‌های آمریکا ممکن نیست ما به شکل عجیبی بر وسائل ارتباط جمعی آمریکا مسلط هستیم و حتی بر اعضاء کنگره حکومت می‌کنیم چون تا حال به اعضای کنگره اجازه ندادیم حتی یک تصمیم علیه اسرائیل بگیرند سفارت ما در واشنگتن عملاً برنامه‌های خود را بر کنگره دیکته می‌کند و این از طریق یهودیان بسیار ثروتمند آمریکایی صورت می‌گیرد.
انتهای پیام/
ام فهد، زن مشهور عراقی کیست و چرا کشته شد؟